单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质—-条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。
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树幼苗期管理（上） 为了提高栽植茶苗的成活率，促进茶树苗正常生长，加强栽植后的管理十分重要。幼苗期茶树枝叶娇嫩，扎根较浅，当遇到干旱烈日、低温严寒等逆境条件时，幼苗正常生长…
1、选择适宜的种植时间：应选择在茶苗地上部分生长停止而根系生长活跃时期移栽，一般为深秋（10月中旬-11月）或早春（2月下旬-3月上旬），以秋栽最为适宜。 2、严把起苗关：起苗前苗…
在这浮夸而又不真实的年代，虽说“银壶”成了茶器界又一火热至宝，但大家对银壶还是陌生的。因为生活中比较少见，这也难怪，由于银壶价格不菲，非一般家庭能够承担，自古以来都是皇家御用之物，…
