病虫害与制茶品质的关系

大凡受病虫害之鲜叶,制成茶品质概为不良。但茶树被轻微浮尘子食害之鲜叶,采收以制乌龙茶则香强味烈,品质特佳。此种虫类在茶幼叶食吸中,使鲜叶水分减少,直接增加叶液浓度,促进香气之生成。另一说法,此虫食吸茶叶,可能分泌一种特殊物质促进茶叶芳香之发生,故而质量反为优美。前一原因较为明显,后者尚乏试验证实,尚有待进一步的研究。不过一般人称乌龙茶中一种具有特殊香气之“膨风茶”(即高级乌龙茶或高级红茶),确有许多利用这种被浮尘子食害之鲜叶(俗称着烟茶)所制成的。但如茶园被害广大,则产量大减,收获量往往十不及一、二,而且受害较深时反而影响成茶质量,原不足取。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/54226.html

上一篇 2023年6月6日 下午2:19
下一篇 2023年6月6日 下午2:20

相关推荐

  • 鉴别奶茶口味

    珍珠奶主要由珍珠、奶精、三大部分组成。珍珠是台湾的特产,俗称“粉圆”,由木薯粉制成,以咬时不粘牙又有韧性为佳。 好的奶精加好的并不一定能做出好的奶茶,奶精与…

    2023年3月22日
  • 安化黑茶认识的两大误区

    误区之一:黑茶是由粗毛茶叶加工而成。 解析:黑茶自古以来就有贡品,其天尖、贡尖历来作为皇室珍品。其产品有芽尖、白毛尖、天尖、贡尖之分,其制作原料均采用一芽一叶、一芽二叶,其嫩度、原…

    2023年6月25日
  • 瘦腰最有效的荷叶茶

    古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。充分利用来减肥,需要一些小窍门。首先必须是浓,第二泡的效果不好。 其次是一天分6次喝…

    2023年3月22日