懒人周末 上茶山 弯弓古树茶口感特点

弯弓古树茶口感特点

弯弓茶是勐海大叶种群茶树种,弯弓古树茶口感特点为花蜜香悠扬明显,汤色金黄明亮,汤香水甜且柔和,滋味粘稠饱满,回甘生津且持…

弯弓茶是勐海大叶种群茶树种,弯弓古树茶口感特点为花蜜香悠扬明显,汤色金黄明亮,汤香水甜且柔和,滋味粘稠饱满,回甘生津且持久,喉韵绵延,其核心口感特点为细甜。

弯弓简介:

弯弓大寨位于云南西双版纳勐腊县易武,弯弓大寨分为汉族寨、回族寨,回族寨盖有清真寺,汉族寨盖有关帝庙。弯弓的关帝庙是六大茶山最大的庙宇,占地面积六千平方米以上,全用柏木建成,雕梁画栋、飞檐点金,当时是六大茶山最精美的建筑。弯弓关帝庙如今仅剩下残垣断壁。

弯弓寨这几年才被人们渐渐地熟知,因此,这片茶树没有被过度地采摘,留住了那悠远的古韵。弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子,后来,弯弓大寨因为瘴气和械斗逐渐衰落。在古树茶火热的近几年,弯弓的茶才重新走进茶人的视线。

弯弓寨地图图示

弯弓茶是勐海大叶种群茶树种,弯弓茶,汤色金黄明亮,独具魅力的原野花香悠扬明显,汤香水甜且柔和,滋味粘稠饱满,回甘生津优质且持久,喉韵绵延悠长。弯弓最吸引人的是细甜,这是易武茶口感特性的代表,完美的阐释了易武茶的尊贵。弯弓也成为了易武茶的新贵。

弯弓寨,隶属于易武乡“七村八寨”之一的丁家寨。这里的古茶树生长在海拔1800米左右的山上,终年四季如春,雨水充沛。高海拔的荒山野岭,人烟稀少,没有世俗喧哗,只有原始森林古树,自由旷野粗放,最大限度保证了弯弓古茶树的原生态品质。

早在易武崛起之前的老漫撒茶山时代,弯弓就是首屈一指的兴旺寨子,也是古六大茶山的中心。据史志考证,弯弓的繁荣还要早于老漫撒;在一千多年前,就有少数民族在此种茶,因此,弯弓茶区至今还保留着古老的茶树品种。

后来由于民族械斗等各种历史原因,弯弓大寨逐渐走向衰落,渐渐淡出茶人视线。一直到近些年,弯弓才逐渐被人们所知,曾经的弯弓古茶园已经被严重破坏,今天的弯弓已经没有了连片的古树群,更多是零星分散在原始森林中的小片茶林。

提起易武的弯弓,往往会让热衷于普洱茶的人眼前一亮。从进入易武镇的牌坊开始,途经落水洞、麻黑,往西走进入刮风寨,而往北继续深入便是弯弓。不管是刮风寨还是弯弓,都是资深茶人极力追捧的著名茶区,它们地处边陲、交通不便,但是生态完整,茶树多保留原始的姿态,未经人为矮化,产自这些茶区的大树茶非常珍稀,不可替代。

弯弓茶,冲泡开汤,热气中丰盈的花蜜香和森林野韵飘然四溢,茶汤澄澈通透,茶质丰富。汤入口细腻饱满,香甜如蜜。香融于汤,香随汤走。回甘敏捷且深至喉部,生津绵延不绝,喉韵甘甜润泽。几泡之后口感更为香甜细腻,余韵持久,回甘绵长。茶气在体内暗涌,不经意间汗流浃背。

弯弓古树茶是有存放收藏价值的一款好茶。

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作者: 懒人周末

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