坦洋工夫茶历史

坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一,产区分布很广,以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。福安的产茶历史源远流长,据史料记载可追溯至晋隋两朝时期,到了唐代已有“比屋皆饮”之习俗。入宋又盛行“斗茶”,出现了“茶马交易”、“茶马互市”方式,以后历经元、明、清,茶叶生产进一步得到发展,并开始对外贸易。

清咸丰、同治年间,“坦洋工夫”红茶在社口坦洋村试制成功,大批商贾慕名而来,一时声名远扬,驰名中外。1915年与贵州“茅台酒”同获巴拿马万国博览会金奖,近年来,政府强力打造“坦洋工夫”品牌,11种以百年老字号“坦洋工夫”为统一品牌的茶叶包装将亮相,2006年坦洋功夫被列为“中华名人特供茶”,并获得国家地理标志保护产品。

[外形及特征]外形紧结圆直匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤鲜艳呈金黄色,滋味醇厚,叶底红匀光亮。

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