目前，随着新茶的上市有些商家为了赢得更大的利益，便制作一些假茶鱼龙混杂在市场上销售。为了使大家能够品新茶、喝好茶，现将茶叶真假的鉴别方法介绍如下：
假茶：即是由非茶成分制作而成的。如用柳叶、枣叶、女贞树叶、松针等制作而成的。 假茶不仅饮而无味，而且对人们的健康还有一定影响。请茶民们购买时要多加小心。
一、干看外形：一般真茶色泽翠绿，有润感，并带有清香。而假茶色泽暗淡无润感，无清香。
二、湿评内质：将适量的茶叶放入茶具中冲泡，真茶醇而甘微苦，并具有特有的茶香。而假茶只有异味无茶香。
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