浅谈川红工夫茶

这“川红工夫”有何来头,那就得从50多年前说起。主产于宜宾的“川红工夫”红茶虽然是在新中国成立后才得到迅猛发展,但很快在国内外市场上与久誉盛名的“祁红”、“滇红”相媲美,成为中国三大工夫红茶之一,也是四川在国内外知名的茶叶品牌之一。

1952年,当时的宜宾地区外贸局决定建立宜宾茶厂,对当地各茶厂和供销社生产的毛茶统一收购加工,可以说,四川工夫红茶名噪一时,当时,宜宾茶厂出口的四川工夫红茶占全省80%以上。我国著名茶叶专家吕允福先生曾赞誉“宜宾是川红之乡”。

此后,“川红工夫”红茶屡获佳评。1978年,宜宾茶厂生产的“早白尖工夫红茶”,在春季广交会上以每吨12000美元的天价轰动会场。1985年,“早白尖工夫红茶”在葡萄牙举办的第24届世界优质食品评选会上荣获了金质奖章,这是“川红”发展巅峰时刻的国际礼赞。

20世纪90年代,由于国际市场变化等原因,“川红工夫”红茶的外贸受到了重挫,在国内外市场上已基本见不到“川红”的身影。自新世纪以来,“川红工夫”红茶再次崛起,不仅在国内一线城市有专卖,而且成功进入欧盟等市场,每年早春时节,又有茶商打着“飞的”来宜宾采购“川红工夫”红茶。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/51879.html

上一篇 2023年8月15日 下午2:37
下一篇 2023年8月15日 下午2:38

相关推荐

  • 消暑疏风热DIY清爽薄荷茶

    薄荷除了可以调味外,还是解暑的佳品。广州中医药大学第一附属医院消化科刘友章教授介绍,薄荷,味辛,性凉,能散风热、清头目、利咽喉、透疹,是一种十分实用的药食两用植物,春夏季可采其嫩茎…

    2023年3月22日
  • 沙茶——鱿鱼羹

    原料:鱿鱼头及须部、鸡蛋1个、香菜少许 辅料:醋2匙、酱油2茶匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、蒜泥少许 做法: 1.鱿鱼头切段放入沸水中汆烫30秒,捞出,用清水冲洗干净。 2.将煮五花肉…

    2023年3月22日
  • s即溶茶的功效和用法

    s即溶茶富含维生素、矿物质、儿茶素等活性成,可促进身体新陈代谢,补充身体水分,有促进消化、缓解热气、利尿解乏的功效,可提神醒脑、缓解困乏,有抗氧化、生津解渴的功效,其用法为:准备一…

    2023年3月23日