湖南安化黑茶的三尖

安化黑茶根据外形分为三种：尖茶、砖茶、花卷。而尖茶又根据制作原材料的差异分为以下三个品种。

湖南安化黑茶之三尖

1. 天尖：是用一级黑毛茶压制而成， 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。

2. 贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。

3. 生尖：是用三级黑毛茶压制而成，外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。