四川边茶

四川边茶生产历史悠久,宋代以来历朝官府推行“茶马法”,明代(公元1371~1541年)就在四川雅安、天全等地设立管理茶马交换的“茶马司”。清朝乾隆时代,规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏,称南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地,称“西路边茶”。

西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老,采割当年或1~2年生茶树枝叶,杀青后晒干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄,是压制“茯砖”和“方包茶”的原料,制造茯砖的原料茶含梗量约20%左右,而制造方包茶的原料茶更粗老,含梗量达60%左右。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/51411.html

上一篇 2023年6月26日 下午3:07
下一篇 2023年6月26日 下午4:53

相关推荐

  • 碧螺春和信阳毛尖的区别

    首先产地不同,碧螺春产于江苏省苏州市吴中区东西洞庭山,而信阳毛尖产于河南省信阳市车云山、集云山等地;外观不同,碧螺春干茶条索紧结,纤细,呈螺形,信阳毛尖干茶条索紧直、细圆;口感不同…

    2023年3月25日
  • 喝茶口干舌燥是啥原因

    喝茶口干舌燥的原因为:茶多酚引起的干涩,茶叶中含有多酚类物质,这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,因此舌头发干、发涩;另外,饮用过热的茶会烫伤口腔,也会产生一种干涩感;最后一…

    2023年3月26日
  • 廖宝秀:唐代人如何喝茶?唐代饼茶与煮茶考

    图为:《宫乐图》(唐),描绘宫廷仕女们饮茶、饮酒、听琴 接上文。唐代人如何喝茶?唐代人喝茶,常常以“碗”“瓯”“盏”为度量单位,而不是现代的“杯”,这是为什么?我们经常在唐诗里读到…

    2023年3月28日