蒙顶黄芽适宜常年饮用。大热天饮蒙顶黄芽热茶能降低体温约1―2℃，并可保持15分钟左右。其它饮料均无此效果。但热天饮蒙顶黄芽茶应注意以下几点：
一、不宜过浓：由于茶叶中含有咖啡因，连饮几杯后，大量咖啡因被吸入血液，就会使人头昏、头痛、神经兴奋，甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象，即所谓“醉茶”。
二、不宜过多：暑天补充茶水，可以消暑热之气。但如果饮茶过多，茶水积聚在肠道内，就会影响正常营养地吸收。另外，大量水分进入血液，会给心肺功能不良的年迈体弱者带来危险。
三、不宜空腹饮：空腹饮蒙顶黄芽茶会稀释胃液，降低消化功能。热天汗多，空腹喝多了水，无法在细胞内停留，水随汗排出，排汗又带走盐分，形成茶水喝得越多，汗出的越多，盐分流失得越多的恶性循环，这种恶性循环使人体出现四肢乏力，精神恍惚，容易造成酸中毒。
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