懒人周末 上茶山 北港毛尖的八个贮存方法

北港毛尖的八个贮存方法

北港毛尖茶叶保存要在避光、防潮、低温的条件下贮藏,以确保茶叶品质不变质,确保茶叶干燥,根据北港毛尖茶叶贮存的条件,常用的…

北港毛尖茶叶保存要在避光、防潮、低温的条件下贮藏,以确保茶叶品质不变质,确保茶叶干燥,根据北港毛尖茶叶贮存的条件,常用的方法有以下几种:

一、石灰缸贮藏法。将包好的茶叶沿缸壁依次排放,中间放生石灰袋,袋好后将缸口密封,由于石灰易风化松散,要及时更换,贮后1-2个月换一次,以后3-4个月换一次。

二、玻璃袋贮藏法。将干好的茶叶装进瓶后,密封瓶口,茶叶可长时间香味不变。

三、塑料袋贮藏法。取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,并放入没有气味的木箱。

四、罐听贮藏法。用马口铁听或锡罐贮藏。将茶叶置于铁听或锡罐中后,放在阴凉处,不能放在阳光直射下和潮湿处或有热源的地方。

五、瓷坛贮藏法。先将瓦坛或陶坛、瓷坛洗净,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中再放置一袋石灰,用棉花团将坛口盖住,每隔1-2个月换一次石灰。

六、热水瓶贮藏法。将热水瓶水倒干净,即使内壁有垢迹或断了底部真空气孔的热水瓶也可以,只要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶塞盖紧。

七、冰箱冷藏法。将经石灰再干燥后的茶叶分装在有色的大口玻璃瓶内,瓶口盖紧密封,然后放进冰箱的冷藏室。

八、充氮保存。把茶叶装入塑料复合袋,充入氮气后,密封袋口,放在避光的地方,如放在低温处,效果更好。

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作者: 懒人周末

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