懒人周末 上茶山 北港毛尖品质与特点

北港毛尖品质与特点

北港毛尖,以注册商标“北港”命名,唐代称“邕湖茶”,是条形黄茶的一种。产于湖南省岳阳市北港,茶区气候温和,雨量充沛,湖面…

北港毛尖,以注册商标“北港”命名,唐代称“邕湖茶”,是条形黄茶的一种。产于湖南省岳阳市北港,茶区气候温和,雨量充沛,湖面蒸气冉冉上升,低空缭绕,微风吹拂,如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空,形成了北港茶园得天独厚的自然环境。

北港毛尖品质特征:外形芽壮叶肥,毫尖显露,冲泡后,汤色呈金黄色,内质香气清高,汤色橙黄,滋味醇厚,叶底肥嫩黄似朵。

北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘,要求一号毛尖原料为一芽一叶,二、三号毛尖为一芽二、三叶。抢晴天采,不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制,其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序。

题图来自Unsplash,基于CC0协议。本网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。本文链接:https://www.lanrenzhoumo.com/51034.html

作者: 懒人周末

美好生活B2B订购服务商
返回顶部