黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。早，是指萌芽得早，采制早，上市早；奇是指成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮；内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。
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小青柑主产于广东省江门市新会区，新会既是岭南三大古城之一，也是自古闻名的陈皮之乡，而新会小青柑又以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为核心茶区，此五地属咸淡水交融的冲击平原，土壤有机质含…
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