懒人周末 上茶山 本山茶养生疗效

本山茶养生疗效

本山茶为安溪四大名茶之一,本山茶芽叶生育力较强,持嫩性较强,一芽三叶盛期在4月中、下旬;本山茶中约含氨基酸1.6%、茶多…

本山茶为安溪四大名茶之一,本山茶芽叶生育力较强,持嫩性较强,一芽三叶盛期在4月中、下旬;本山茶中约含氨基酸1.6%、茶多酚19.8%、儿茶素总量10.7%、咖啡碱3.4%。其品质优,色泽褐绿滑润,香气浓郁高扬,滋味醇厚鲜爽,有“观音韵”的显着特征。本山茶是一种养生饮品,有很好的养生疗效:

1、据了解,本山茶中含有的牡荆碱、桑色素及儿茶素等黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。

2、本山茶中的茶多酚和鞣酸能够作用于细菌,并凝固细菌的蛋白质,然后将细菌杀死;有治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等功效;同时还有消炎杀菌功能。

3、本山茶中含有氟,而氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,提高了牙齿防酸抗龋能力。

4、本山茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,且对蛋白质和脂肪有很好的分解作用;同时茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,因此,常饮本山茶有很好的减肥功效。

5、本山茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的特殊保健功效。

本山茶茶条壮实沉重,梗鲜亮,较细瘦,如“竹子节”尾部稍尖;色泽鲜润呈香蕉皮色;茶汤橙黄色;叶底黄绿,叶张尖薄,长圆形,叶面有隆起,主脉明显;味清纯略浓厚;香似铁观音而较清淡。

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作者: 懒人周末

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