茶具六件套都有哪些

茶具六件套指的是盖碗/茶壶、盖置、茶滤、公道杯、品茗杯、闻香杯,盖碗主要为泡茶、闷茶的主要器具,盖置主要为盛放壶盖的器具,茶滤为过滤茶汤中茶渣的器具,公道杯为盛放茶汤的容器,品茗杯为饮茶容器,闻香杯为嗅闻茶叶香气的高筒小杯。

茶具六件套都有哪些:

1.盖碗

盖碗茶和文化是分不开的,一些茶具当中也蕴含着中国式的智慧,盖碗就是其中之一。盖碗又称三才杯。

茶盖在上,谓之“天”;茶托在下,谓之“地”;碗居中,谓之“人”。天人合一的智慧就蕴含在这小小的盖碗之中,更体现在品茶、赏茶的过程当中。

2.盖置

盖置,又名盖托,泡茶过程中,用来放置壶盖的器具,可以防止壶盖直接与茶桌接触,减少壶盖磨损。

3.品茗杯

品茗杯是用来喝茶的小杯子。

质地有瓷、陶、紫砂、玻璃等,紫砂、玻璃、白瓷、青瓷使用的较多;款式有斗笠形、半圆形、碗形等,其中碗形的最为常见。

品茗杯的质地应当与茶壶相呼应。不同的品茗杯会因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用场,带着主人的气息,更显独特的格调和韵味。

4.闻香杯

闻香杯是用来嗅闻杯底留香的器具,与品茗杯配套,质地相同,加一杯垫则为一套品饮组杯。闻香杯多用于冲泡高香的乌龙茶时使用。以瓷器为主,也有内施白釉的紫砂、陶制的闻香杯。

5.公道杯

茶壶中冲泡出来的茶,上下浓淡不一,而且还可能有一点茶渣,这样不能让每个客人都喝到口味一样的茶,需要将茶汤倒进容器里再分给客人,这个容器称公道杯,又称茶海。

茶壶中的茶冲好后应马上倒进公道杯,如果时间太长,茶汤会变得太浓。

茶汤倒进公道杯后,等几秒钟让茶汤静止,然后按从左到右,然后再从右到左的顺序把公道杯里的茶分到茶杯里,这样可以保证每个茶杯里的茶汤浓度基本一致。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/4999.html

上一篇 2023年3月24日 下午4:05
下一篇 2023年3月24日 下午4:07

相关推荐

  • 识别与防治茶园介壳虫

    为害树的蚧类多达数十种。广东茶园发生较多的是蛇眼蚧、椰圆蚧、茶梨蚧、角蜡蚧。这些介壳虫身体外表披了一层自身分泌形成的盾壳或蜡质外壳,虫体较小,固定在枝叶吸汁为害,繁殖力强,能在短期…

    2023年3月22日
  • 湘波绿毛尖采制技术

    一、品质特点     外形条索紧园、细、稍弯曲,锋苗挺秀,银毫显露,色泽翠绿光润,内质清香芬郁,滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩匀,芽叶成朵。…

    2023年3月23日
  • 喝乌龙茶有三大禁忌

     既具有的醇和甘突,又具有的鲜强浓厚,同时还具有花的芬芳幽香。 不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。茶冲泡后,香气高雅如兰花,滋味浓厚而微带蜂蜜的甜香,且十分耐泡,有&ldq…

    2023年3月23日