为何正宗碧螺春被贬值了

碧螺春是我国十大名茶之一,因其滋味醇厚,回味甘甜而闻名海内外。然而目前碧螺春市场上有这样一个怪现象,为数不多的早熟品种以正宗碧螺春茶的面目冲进市场早早抢占了先机,而“血统”纯正的地产碧螺春刚刚上市,却只能卖个“炒青”价。长此以往,原产地碧螺春的风格特征如何延续?

变异品种抢先上市

一方面,大部分传统的小叶群体种碧螺春刚刚抽芽,远未进入采摘期;另一方面,为数不多的早熟品种因为种在原产地范围内,已开始以正宗碧螺春茶的面目冲进市场。

变异品种碧螺春口感不佳

众多媒体纷纷跟进报道,社会各界一片哗然。一位茶农说:“现在‘明前茶’早就变了味,新品种采得早,价格贵,大家都抢早上市了,我们不跟上就落伍了。 ”然而越来越多碧螺春品种的变异,最终只能导致碧螺春茶口感滋味越来越淡,失去了特有的风貌特征,最终败下阵来。

专家建议建立核心保护区

血统不纯的“碧螺春”卖出了高价,而“血统”纯正的却只能卖个“炒青”价。如何打破这样的“怪圈”?“经济杠杆还是最有效的调节器。龙井目前就建有核心保护区,而这里更是龙井茶上市时间、质量的一个风向标。 ”

专家建议建议,苏州碧螺春也可以参照龙井建立一个核心保护区,严格按照碧螺春生长标准实施生产,而对核心保护区内的碧螺春则均以高价销售

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/49243.html

上一篇 2023年7月11日 下午2:59
下一篇 2023年7月11日 下午2:59

相关推荐

  • “天赐良茶” 五指山早春茶开采正当时

    “春天来啦!春天来啦!”黎族民间守护者在仪式上手持茶青高声呼喊。1月11日,记者来到2024海南五指山早春茶开采艺术节活动-“春天的呼喊”现场,千亩茶树梢上万千茶芽正迎春而来,独具…

    2024年1月12日
  • 沱茶的撬开方法与技巧

    取出沱茶放在棉签纸上,将窝心朝下;一手拿针,一手拿沱茶;沿着沱茶窝边向下插入茶针,并前后抬起;撬开一条切口后,再次从切口往里撬;一次撬不可多撬几次,周边多撬几次再取块。 沱茶如何撬…

    2023年3月21日
  • 青陈皮和红陈皮的区别

    青陈皮为9~10月采收,陈皮外表色泽青褐色至青黑色,有无数微凹入的油室,不显皱缩,具有皮薄、色深、质硬味香、耐储存的特点,而红陈皮为11~12月采收,其外表色泽棕红色至红黑色,有无…

    2023年3月23日