懒人周末 上茶山 桂花茶的正确泡法

桂花茶的正确泡法

首先烧开一壶水,准备一只玻璃杯、5g桂花干茶,用开水将玻璃杯冲洗一遍,然后滤干,将5g桂花茶投入玻璃杯,沿着杯壁注入开水…

首先烧开一壶水,准备一只玻璃杯、5g桂花干茶,用开水将玻璃杯冲洗一遍,然后滤干,将5g桂花茶投入玻璃杯,沿着杯壁注入开水,盖上杯盖子,闷泡5分钟左右即可泡开饮用。

桂花茶的正确泡法

1、水温

冲泡桂花茶的温度不可过低,一般为95~100℃左右,高水温利于内含物质的析出,用水可选择矿泉水,或饮水机之水,如果不具备条件的,则可以使用自来水冲泡,但是需要提前静置。

2、备具

冲泡桂花茶以陶瓷杯、玻璃杯、马克杯等为佳,当然如果是窨制的桂花茶则可以使用盖碗冲泡。

3、冲泡

将5g桂花茶投入玻璃杯(一般用量为3~5g左右即可),然后注入开水,注水时,不要一次快速倒完,要洗水长流,沿着杯壁缓慢注入,注入七分满即可,注水后等待5分钟左右即可饮用,另外,还可以加入蜂蜜等口感更佳。

桂花茶还可以怎么泡:

1、桂花加茶叶

平时冲泡桂花茶时,可以取晒干以后的桂花3克,加入绿茶5克,把他们一起放到茶杯中,冲入85度左右的开水,然后盖好茶杯盖,闷泡5到6分钟,取出茶汤以后可以直接饮用,能滋养肌肤,也能活血润喉,特别适合那些皮肤干燥的人群。

2、桂花加冰糖

平时冲泡桂花茶时,还可以把晒干以后的桂花和冰糖一起冲泡,把它和冰糖一起放到杯子中,冲入沸水盖好杯子盖儿,五分钟以后打开取出直接饮用,能滋阴润燥化痰止咳。

3、桂花加陈皮

桂花茶在冲泡时,还可以加入适量的橙皮,加入沸水冲泡,可以放入适量的蜂蜜或者冰糖,浸泡十分钟以后,让它降温,降到30度以下再直接饮用,这样能有效缓解人们的咳嗽痰。

4、桂花加蜂蜜

桂花茶在冲泡的时候还可以加入适量蜂蜜,可以取出少量蜂蜜,桂花放在杯子中,用温开水调匀,这样泡出的桂花茶,味道甘甜滋味诱人。

结语:

桂花是中国传统十大花卉之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种。桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能改善痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛,既可以制作美食也可以做成茶。

桂花茶有很多种类,包括桂花烘青、桂花乌龙、桂花红碎茶、桂林桂花茶、贵州桂花茶等。

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作者: 懒人周末

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