懒人周末 上茶山 泡茶用的烧水壶一般是多大容量的

泡茶用的烧水壶一般是多大容量的

泡茶用的烧水壶一般为600~900ml,选择烧水壶时,容量不宜过大,以免烧水速度慢,影响茶叶的正常冲泡,而按照110ml…

泡茶用的烧水壶一般为600~900ml,选择烧水壶时,容量不宜过大,以免烧水速度慢,影响茶叶的正常冲泡,而按照110ml的盖碗容量,600~900ml的烧水壶能持续冲泡5~8次左右,可保证茶水的温度,便于及时用水冲泡。

不锈钢电热水壶:万能便利

电热水壶可以说是每个泡茶人的必备,对于入门者而言,也最推荐

原因无它:便宜、方便、茶汤影响小。

相比铁壶、银壶等需要慢慢加热的壶来说,电热水壶一两分钟就能烧好水,不要太方便!老手用电热水壶也能泡出很好喝的茶,不是说泡好茶就一定要用银壶或铁壶,需要注意。

铁壶:比起产地,更重要是性能

铁壶风靡茶界,可谓人手一把,日本老铁壶的价格不断攀升,国内也有许多新品或仿品。比起铁壶被热捧的文化价值来说,消费者还是要从铁壶本身的性能来看待。

铁壶适合冲泡需要高温激发的茶,如熟普、老普洱、岩茶、老铁观音等,因为铁的导热更直接,铁也让茶汤口感更鲜活。

但是铁壶的选择不如玻璃壶、不锈钢壶,因为质量以及其他参数参差不齐,所以选择时要多加留意。

玻璃烧水壶:干净、耐热

说起玻璃材质的水壶可能很多人会担心容易破碎,其实这有点多虑了,现在有很多采用耐热高硅硼玻璃材质,制作的烧水壶其实非常结实安全。

耐热高硅硼玻璃又名硬质玻璃,是利用玻璃在高温状态下导电的特性,通过在玻璃内部加热来实现玻璃熔化,经先进生产工艺加工而成的,具有低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率等特点。

玻璃烧水壶的优点:

1.市面上大多数的玻璃壶,性价比高,入手门槛低;

2.玻璃壶材质紧密,不吸收茶香;

3.玻璃壶的表面光润圆滑,不易留茶垢,容易清洗;

4.玻璃壶的养护方便,不存在除锈等问题;

5.玻璃壶材质透明,煮茶时可以观察壶内的汤色变化;

6.玻璃壶简约而美观,能与各式茶席风格相搭……

既然如此,在选玻璃壶煮茶时,又该如何挑选呢?从实用与安全性看,要选耐热耐高温的玻璃材质。能够承受持续的高温加热,不易炸裂。

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作者: 懒人周末

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