四季春茶性平，四季春茶又名辉仔茶，茶性平和，最早与台湾盛行，现常见于茶饮店，是一种发酵程度较低的乌龙茶，因茶树具有抗寒性强，产量高，香气明显，四季可采摘制作等特点而著称，并因此取名四季春茶。
四季春茶是清香型乌龙茶的典范，独特的清香，持久不腻，在保留乌龙茶味的同时，更多了一分清新，余味甜香。这是选作清爽水果茶、奶茶、奶盖茶的不可少的茶叶之一。
懒人周末百科~四季春茶：
四季春茶主产于台湾南投县名间乡柏岭，地属八卦山脉的最南端，其特殊的台地地形，山雾常年笼罩，早晚温差大，云雾不断流窜其中，以及红色土壤造就了最适合栽种茶叶的环境十分适合种茶，质量特佳。
“四季春茶”是一款充满花香、惹人喜爱的茶，四季春茶的花香不仅是天然的也是独特的，入口穿鼻，浓而不腻，一分浓郁又几分自然。既有红茶的韵味，又有绿茶的香气。
在台湾，四季春茶产量高，一年四季都可以采制，一年四季茶都可喝到新茶，所以，这款茶自然拥有了“四季春茶”美名。
四季春茶的品质特点~懒人周末百科：
外形特征：
外形呈紧结状，半球型。色泽为深绿色，叶底绿叶红镶边 。
茶汤特点：
色：茶汤水色金黄明亮。不苦不涩，耐冲泡。
香：具有乌龙茶韵，绿茶清香、淡淡花香、口感清爽，浓而不腻 。
味：茶汤滋味纯而不苦，
茶汤甘甜。回味甘醇 。
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