茶树叶子变枯是叶枯病所致，叶枯病是7~10月份多发病害之一，是一种常见真菌性病害，叶枯病是茶树常见而严重的叶部病害，被害株往往生长不良、新植不壮、芽头瘦弱、未老先衰，如不加防治，病害就会从一片叶子蔓延到整个植株的叶子，导致整个植株的叶子干枯脱落。
因此茶农做好叶枯病的防治是刻不容缓的，具体可以从以下几点入手：：
加强管理，培育健壮茶株。及时中耕除草，疏松土壤；做好茶园排水或抗旱、抗寒工作，创造有利于茶树生长的环境，促进茶树健壮，提高抗病力。
清理茶园，减少病菌来源。对重病茶园，冬春期应摘除病叶，清理枯枝落叶或进行茶园冬耕，将表土病叶深埋，以阻断病害来源。在发病期间，摘除病叶，防止传染发病。
及时喷药，控制病害蔓延。要合理使用农药，避免产生药害；可选喷下列药剂：70%甲基托布津可湿性粉剂1000~1500倍液+新高脂膜800倍液或农用抗菌素放线酮30%~50%（喷后5天可采摘）+新高脂膜800倍液，也可以选用抗菌素风光霉素1%（喷后7天可采摘）、80%代森锌可湿性粉剂600~800倍液（喷后15天可采摘）+新高脂膜800倍液。
在未采摘的茶园或苗圃，同样可以喷施上述药剂，具体可根据实际情况，适时适量喷药，以达到更好的防病目的。
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什么是茶云纹叶枯病：茶云纹叶枯病在很多地方被直接叫做叶枯病，是茶树叶片部位最容易患的一种病害。因为叶片患病以后，病部生有波状褐色、灰色相间的云纹，所以叫做茶云纹叶枯病。
在我国四大茶区中，几乎均有茶云纹叶枯病的身影。一旦患病，植株容易出现生长不壮、芽头瘦弱、未老先衰的状况，严重影响茶树产量和质量，给茶农带来很大损失。当然，这种病害不仅仅出现在茶树上，实际对油茶、山茶和茶梅等也有一定的损害。
为什么茶树会患上茶云纹叶枯病？
根据研究，茶云纹叶枯病的病原为山茶炭疽菌，有性态为山茶球腔菌，属子囊菌亚门真菌。茶云纹叶枯病就是这种真菌引起的，它们依靠菌丝体、分生孢子或子囊壳附着在患病茶树上或者是地表落叶下越冬。等到了春天的时候，雨水渐多，温度渐暖，病原菌可以在潮湿温暖的环境下形成分生孢子，经过5~18天左右就可以形成新的病斑。
这种病害是一种高温高湿型病害，全年可以爆发多次，特别是6月~9月这段时间，最容易患病。换句话说，现在这段时间，正是茶云纹叶枯病的高发期。广大茶农朋友一定要注意观察茶园茶树生长情况，早发现早处理。
茶树之所以会患上这种病害，主要原因是受山茶炭疽菌的影响，再加上高温高湿环境，利于分生孢子遇水萌发，侵入茶树叶面位置。尤其是在低产化茶园改造时，通过重修剪和台刈方式处理的老茶树，特别喜欢患病。另外，树势较弱的幼龄期茶园也是重点关注对象。夏季高温，阳光暴晒后的茶树最容易患病。
茶树患上茶云纹叶枯病的危害有多大？
茶云纹叶枯病属于茶树病害中最常见的一种，也是危害最大的病害之一。前面我们已经提过，在茶树所有病害中，叶片病害最多。茶云纹叶枯病主要就是危害叶片，另外还对新长出来枝梢和果实有一定影响。
患病初期，病斑一般出现在老叶和成叶的边缘和叶尖部位，一开始是黄褐色水浸状，呈现半圆形或者不规则形状，7天以后，病斑颜色会由中间向外变成灰白色，边缘还是黄绿色。此时患病叶片会显出出深褐、灰白相间不规则的云状轮纹。等到患病后期，叶片的病斑逐渐转向黑褐色枯死状。如果是嫩叶嫩芽，病害会沿着生长脉络回枯，向下发展到新梢和枝条。
经过一段时间以后，患病叶片会出现枯死脱落情形，新梢枝条也有枯死现状。严重的话，整片茶园都呈现出一片枯褐色，新栽的幼龄期茶树甚至有可能发生枯死现象。可以说，茶云纹叶枯病对茶树的影响极大，一旦患病，茶树枯死衰败，树势不旺，茶叶的产量和质量会严重下降，导致茶农收益锐减。
