懒人周末 上茶山 茶泡了几个小时还能喝吗

茶泡了几个小时还能喝吗

2小时内:茶叶冲泡两小时,可正常饮用,茶汤暂无特别变化。 2~12个小时:此时茶汤已放凉,可根据情况选择性饮用。 超过1…

2小时内:茶叶冲泡两小时,可正常饮用,茶汤暂无特别变化。

2~12个小时:此时茶汤已放凉,可根据情况选择性饮用。

超过12小时:为隔夜茶,长时间暴露在空气中,茶汤色泽暗沉,滋味苦涩,不建议饮用。

泡太久影响口感

首先,没有及时饮用的茶,从口感来说就是失败的。一泡好茶不仅仅取决于好的原材料,好茶更是泡出来的。

所以,想要喝到口感最好的茶,不要错过了好时机,现泡现饮才是正确的喝茶方式,即茶叶冲泡后,晾置几分钟,待温度适口,饮用方可品尝到茶叶真实的滋味、香气。

而长时间搁置的茶汤,风味、香气流失,汤色沉重,喝起来自然口感不怎么好,当然如果不在意口感,那么是可以喝的。

其次,长时间放置茶汤属性寒凉

一泡茶在放置几小时之后,特别是没有盖子的茶汤,多少是会沾染一些空气中的杂物,和细小颗粒,而在夏天的高温天气更容易串味,当然这些没有什么特别大的影响,除了口感。

but,长时间放置的茶汤,属性寒凉,对于肠胃不好的人群,喝了长时间放置的茶汤后,也会增加肠道的负担,也会发生腹泻等现象,所以需要特别注意。

总之,茶汤尽量现泡现饮,短时间内放置的茶汤可根据实际情况适度饮用,而对于长时间放置的茶汤,超过12小时或24小时的,从口感和健康角度,是不建议喝的。

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作者: 懒人周末

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