的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。
黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老、四川边茶和滇桂黑茶之分。
原创文章，作者：大星，如若转载，请注明出处：https://www.lanrenzhoumo.com/27456.html
不论是哪一种类，由于采制季节的不同，对品质都会产生明显的影响，这是茶树体内新陈代谢在合成茶叶品质的生化过程中，受到外界条件变化的结果。季节茶的品质特点，实际上是茶园生态及气候条件影…
几乎所有的茶都可以冲泡，但可以煮的却不多。用沸水煮茶叶，还能保持茶叶的口感，非黑茶莫属。 烹煮黑茶清甜幽韵 黑茶不仅能泡，还能烹煮，并且煮过之后的黑茶依旧“面不改色”。 喝黑茶很划…
黑水梁子为易武的最高峰，且产地环境良好，茶质优良，其干茶条索粗壮，黑亮油润，毫毛突显，山野气韵强烈，口感饱满纯正，香气独特，山韵独特，气质独特，花蜜香显著，且香扬水柔，茶汤细密悠长…
