懒人周末 上茶山 刮风寨普洱茶的特点

刮风寨普洱茶的特点

刮风寨普洱茶的原料主要来自于茶王树、白沙河和茶坪,其茶饼形圆润周正,干茶墨绿油润,条索修长,陈韵纯正,香气馥郁,汤色呈金…

刮风寨普洱茶的原料主要来自于茶王树、白沙河和茶坪,其茶饼形圆润周正,干茶墨绿油润,条索修长,陈韵纯正,香气馥郁,汤色呈金黄明亮,甜醇显蜜香,苦涩含蓄,喉韵深香且气足,茶汤厚实饱满,回味悠长,并保持着易武茶区的香扬水柔特色。

刮风寨普洱茶的产地介绍

刮风寨位于云南省西双版纳勐腊县易武乡的东北边,隶属麻黑村村委会,距离易武镇32千米,属偏僻山村,东与老挝国相邻。村子平均海拔1203米,年平均气温17℃,年降水量2100毫米,有农户170多户,是易武镇瑶族较为集中的地方。

刮风寨的古茶树都生长在原始森林的国有林中,其中名气较大的茶树位于茶王树、冷水河等茶园里。

这些茶园远离村庄,从村子徒步攀登3~5个小时方可到达,而且山路崎岖狭窄,长满野草,采到每一叶好茶都需要付出艰辛的劳动。

原始森林树木品种繁多,自然形成良好的生态环境。茶区土壤在热带、亚热带雨林气候作用下,由紫色岩、砂岩母岩等风化发育而成,土壤基本为红壤、砖红壤、赤红壤,加上腐殖质厚,土壤有机物含量高、养分充足。

此地森林覆盖率高、伴生林木物种繁多山中终年云雾缭绕,因此刮风寨的茶叶有一种原始的山野韵味,茶品超乎想象,茶气内敛而强劲,喉韵悠长而绵延,实为易武茶中极品,品质不亚于“老班章”。

刮风寨古树茶的特点

刮风寨古树茶其饼形圆润周正,干茶墨绿油润,条索修长,陈香陈韵纯正,香气馥郁,甜醇且显蜜香,苦涩含蓄,喉韵深香气足,茶汤厚实饱满,回味悠长。

甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。

刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵,整体表现非常出彩,初次品饮会有种超乎想象的感觉,刮风寨整体来说口感更加开阔大气,有厚重野韵,但这并不是说它粗犷,刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色。

刮风寨的古树茶和原始森林混生,没有经过矮化,人工管理比较少,保持着自然生长,这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。

刮风寨口感和后期陈化,都代表着易武茶中的顶级水准。

而刮风寨茶树分为家边(三家村)、白沙河、茶坪、冷水河、茶王树等片区。

茶王树、白沙河分布在一座山的不同方位,比较容易辨识,茶坪相距刮风寨较远。三家村和冷水河产量很少,刮风寨主要原料来自茶王树、白沙河和茶坪。

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作者: 懒人周末

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