西班牙风味茶叶饭

 材料：米2杯、袖珍菇150克、香菇4朵、洋菇（蘑菇）150克、大蒜1/2、橄榄油1大匙、洋葱150克、盐和胡椒适量、鸡汤块2块、枸杞适量。

做法：

1、 将菇类切成小块，洋葱切碎；

2、 平底锅中加入橄榄油，爆香大葱并与洋葱同炒；

3、 米不用洗直接油炒；

4、 用杯开水浸泡，再将泡开的切碎，炒干备用；

5、 锅中加入1的菇类和4的乌龙水，放入鸡汤块2块，以中火边煮边搅拌；

6、 材料入味以后铝箔纸覆盖，用小火焖煮20分钟；

7、 煮熟后，撒些枸杞和干茶即可食用。