根据国务院关于《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》及食品质量安全市场准入审查指南的有关规定，食品生产加工企业保证产品质量必备条件包括10个方面：
(1)环境卫生要求
(2)生产资源要求
(3)原辅材料要求
(4)生产加工要求
(5)产品要求
(6)人员要求
(7)检验要求
(8)储运要求
(9)质量管理要求
(10)包装及标签标识要求(产品必须预包装出厂)。预包装食品：经预先定量包装或装入容器中，向消费者直接提供的食品。
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