懒人周末 上茶山 珠兰花茶的品质特征

珠兰花茶的品质特征

  珠兰花以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰和米兰为原料,选用高级、徽州烘青、老竹大方等优质作茶坯,混合窨制而成。   珠兰黄山…

  珠兰花以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰和米兰为原料,选用高级、徽州烘青、老竹大方等优质作茶坯,混合窨制而成。

  珠兰黄山芽为珠兰花茶的珍品,其品制特征是,外形条索紧细,锋苗挺秀,白毫显露,色泽深绿油润,花干整枝成串,一经冲泡,徐徐沉入杯底,花如珠帘,水中悬挂,妙趣横生,细细品啜既有兰花特有的幽雅芳香,又兼高档绿茶鲜爽甘美的滋味,一杯在手,实为一种高尚的精神享受,尤为高尚女士所爱不释手。

  普通的珠兰花茶外形条索紧细匀整,色泽墨绿油润,花粒黄中透绿,香气清纯隽永,滋味鲜爽回甘,汤色淡黄透明,叶底黄绿细嫩。

  由于珠兰花香隽永持久,在窨制后,花香气分子的挥发与茶叶对香气完全吸咐达到平衡需要在一段时间,即窨后的熟成作用需持续100天左右。据茶厂有经验的的老师傅介绍,在密封干燥的茶箱内,贮藏3~4个月的高级珠兰花茶,比刚窨制完毕时香气更加沁人心脾。

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作者: 懒人周末

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