茶叶出口国国家标准

出口国家制定检验标准的有印度、前苏联、土耳其、斯里兰卡、肯尼亚、盂加拉和毛里求斯等国。

印度:印度是世界上叶生产、消费和出口数量最多的国家,95%以上是。制定的茶叶检验的国家标准有下列4种:

茶叶规格 (IS 3633-72)

茶叶取样 (IS 3611-67)

茶叶术语 (IS 4545-66)

茶叶包装规格 (IS 10-76)

印度早在1966年就把评茶术语列为国家标准。茶叶品质感官审评,评茶师对茶叶品质的描述,专门有一套特殊的术语。根据茶叶化学成分的分析,制定了红茶品质规格。对粗纤维的规定为12-15%,并根据对本国有代表性茶样的分析,建议以12代替ISO 3720规定的16.5%;水浸出物含量的最低限度为35%,为了提高印度茶叶品质,他们建议把最低限度提高到38%。

关于防止茶叶掺假的规定已列入1954年制定的印度防止仪器掺假法令。违者没收茶叶并予以处罚。为了与ISO 3720保持一致,印度已修订了本国茶叶国家标准,政府用法令支持国家标准的实施。为了保证茶叶质量,印度政府设有茶叶质量监管机构_茶叶局。并订有茶叶质量管理条例,在产地和出运港口,实施检验,使规定的最低标准得到严格遵守。

斯里兰卡:订有红茶(CS:135-1979)、速溶茶叶(CS:401-1976)和禁止劣茶输出法标准。所有茶叶在生产过程中或出口时,对茶叶的质量,都要受茶叶局监管,除经申请许可,用作提取咖啡硷、色素或其他工业用途(不包括提取速溶茶)者外,对不符合法令的低劣茶叶,不得出口。

日本:茶叶标准由农林、厚生、通商产业3省联合颁布。订有茶叶质量标准、检验方法、检验方法、包装条件、取样方法等。质量标准包括品质的形状与色泽、水色与香味、水分、茶梗、粉末及卫生指标等项。品质订有最低标准样茶,每年由有关部门研究制定。茶叶水分、茶梗、粉末含量有以下规定:(1)水分:各种及固形茶不超过5.5%,各种红茶、绿茶、末茶和袋泡茶不超过7%;(2)茶梗,不超过(%):炒青、出口煎茶,珍眉、秀眉5,珠茶、特种红茶3,粗绿茶20,特种绿茶、红茶中的叶茶、碎茶1,红绿末茶2,固形茶1;(3)粉末:炒青、出口煎茶、珍眉、珠茶、粗茶和红茶中的叶茶以30目筛下物称为粉末,秀眉、红碎茶以40目筛下物称为粉末,红、绿末茶、固形茶以60目筛下物称为粉末,分别规定粉末标准不超过(%):炒青、出口煎茶、秀眉5,珍眉、粗茶3,珠茶、固形茶2,叶茶4,红碎茶7,红、绿末茶10;(4)不得含有不纯物,不得着色。混合茶(两种以上的不同品名混合而成的茶叶)的形状与色泽以混合茶类似的茶叶为标准,形状与色泽不相同的各个项目,按相同类型的茶为标准。

土耳其:土耳其的茶叶国家标准共有8种,均于1971年公布施行。其编号和标题如下:

TS1561-71 茶叶已知于物质含量的粉末状样品的制备;

TS 1562-71 茶叶在103摄氏度下重量损失的测定;

TS 1563-71 茶叶水浸出物的测验;

TS 1564-71 茶叶总灰分的测定;

TS 1565-71 茶叶水溶灰分的测定;

TS 1566-71 茶叶酸不溶灰分的测定;

TS 1567-71 茶叶水溶灰分碱度测定;

TS 1568-71 茶叶从大包装中取样;

TS 2948-71 茶叶从小包装中取样。

土耳其是以国际标准化组织推荐的茶叶国际标准作为他的国家标准的。

其他:肯尼亚和孟加拉国的茶叶质量控制工作受国家标准局监管。毛里求斯和孟加拉国所订红茶标准,与ISO 3720红茶规格相似。印度尼西亚有红茶的描述性品质规格。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/26626.html

上一篇 2023年3月23日 上午12:43
下一篇 2023年3月23日 上午12:43

相关推荐

  • 人参花柠檬草茶

    这两款材搭配在一起喝能减轻胸闷的症状,同时又能起到降压安神的效果,尤其能缓解中老年人的更年期症状。另外这款茶还能调节皮肤油脂分泌,补水美白等功效。 茶材:人参花5朵、柠檬草1茶匙。…

    2023年3月22日
  • 茶具里面带孔的是干什么用的

    茶具里面带孔为茶滤,茶滤即过滤网,茶滤为茶水出汤倒进公道杯时用到的茶具,茶滤的作用为滤掉茶渣,让茶汤更加清澈,以便更好的观察汤色。 查滤的材质有哪些: 一.金属类茶滤 金属类茶滤包…

    2023年3月25日
  • 加工英德红茶的技术

    初制红碎通常叫做毛茶,毛茶是长短、轻重、粗细、整碎、梗杂混合总体,通过精制划分花色、提高净度,调整品质,充分发挥毛茶原料的经济价值。精制工艺:采用圆筛分离的长短;抖筛分离茶叶的粗细…

    2023年3月22日