绿茶马豆糕

 马豆25克,粉2匙,砂糖1汤匙,粟粉50克,椰浆100毫升,低脂淡奶100毫升,清水200毫升

做法:

1. 马豆洗净,浸30分钟,煮10分钟,加盖焗10分钟,以清水冲洗,沥干水份

2. 拌匀绿茶粉,粟粉和淡奶

3. 椰浆和糖煮沸,倒入粟粉溶液,煮成糊状,加入马豆捞匀

4. 将溶液倒入饼模,冷藏至凝结,冻食

贴士:

可将溶液倒进饼盆中,冷藏至凝结后切件进食

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