绿茶马豆糕

2023年3月23日上午12:22 • 上茶山

马豆25克，粉2匙，砂糖1汤匙，粟粉50克，椰浆100毫升，低脂淡奶100毫升，清水200毫升

做法：

1. 马豆洗净，浸30分钟，煮10分钟，加盖焗10分钟，以清水冲洗，沥干水份

2. 拌匀绿茶粉，粟粉和淡奶

3. 椰浆和糖煮沸，倒入粟粉溶液，煮成糊状，加入马豆捞匀

4. 将溶液倒入饼模，冷藏至凝结，冻食

贴士：

可将溶液倒进饼盆中，冷藏至凝结后切件进食

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