实在将抗朽迈作用理解为延年益寿作用可能更恰当一些。但是无论怎么说，饮对健康的益用良多。
中微量元素锰、锌、硒，维生素C、P、E及茶多酚类物质，能清除氧自由基，按捺脂质过氧化，因而常常饮茶确有一定延年益寿之功。茶叶中的茶单宁物质，能维持细胞正常代谢，按捺细胞突变和癌细胞分化，因而饮茶有一定抗癌作用。茶叶中的脂多糖能防辐射损害，改善造血功能和保护血管。能增强微血管韧性，防上破裂；降低血脂，防止动脉粥样硬化。
按照中国传统医学的解释，茶叶性味甘苦，微寒无毒。入心肺胃经。有驱散疲惫，清思明目；生津止渴，利尿止泻；治咳站喘，清热解毒，消食减肥等作用。用于防治高血压，高脂血症，肥胖症，冠心病，治疗食积不化、泻痢；精神不振，思维痴钝；水肿尿少，水便不利；痰喘咳嗽等等。现代茶也被以为有预防与抵挡放射性伤害的作用。
现代研究证明茶叶中含有人体所必须的化学成分，含有对某些疾病确具有疗效的物质。天天饮茶摄入量虽少，但常常增补这些物质，对人体能起到营养和作用。故茶叶称之为自然保健饮料是名符实在的。
茶叶有益于人体健康，其抗衰延老作用，这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓，并早已有记述。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”，《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。
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