茶叶受潮后的处理方法

2023年3月22日下午11:51 • 上茶山

盛夏多雨，如何保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。此时，如把受潮叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是，吧受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用温火低温烘烤，边烤边翻动茶叶，直至茶叶干燥发出香味，便已妙手回春。

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