由于现代生活节奏加快，饮食规律的紊乱，许多人的体形悄然膨胀起来。从而，现代社会又多了一项服务功能，即减肥美体服务。面对肥胖，许多人陡增无尽的烦恼。饮的减肥、健美、美容作用已在国内外广为流传，能够找到许多实例。茶的这一作用我们的古人就有认识。唐代的《本草拾遗》记载“茶久食令人瘦，去人脂”。现代科学家们认为，肥胖的原因除了有遗传因素外，大部分肥胖者则是由吸收的热量多而又不肯多运动造成的。
发胖的人若能坚持饮茶，可以有助于减肥，因为具有促进脂肪消化，调节脂肪代谢的功能。茶叶中的芳香物质、类黄酮、生物碱等成分能够降低人体内胆固醇、三酰甘油酯的含量和血脂浓度，具有很强的解脂作用。茶叶中的咖啡碱在人体内经转化可与磷酸戊糖等形成核苷酸，这对于食物营养成分的代谢、特别是脂肪代谢有着重要作用。茶叶中的叶酸、硫辛酸、泛酸等解脂性物质以及茶叶中的卵磷脂、蛋氨酸、胆碱、甾醇类物质等也具有调节脂肪代谢的作用。因此，茶叶在帮助人们消化吸收和减肥防胖方面的确是现代生活中较为理想的天然饮料。爱茶吧，美尽在您的把握中。
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