从药理上来说，橘皮具有理气、健胃、化痰、止吐等功效，其本身没有副作用。加之橘皮来源方便，价格低廉，所以有些人喜欢直接用橘皮泡水，代饮用。
其实，这样做的危害很大。这并不是橘皮本身不好，而是因为橘子在生长过程中会经常发生虫害，果农多用药物喷杀，使橘皮上沾了许多毒素，既难以消失，又清洗不掉。如果将其直接冲泡当茶饮，危害极大，轻则使人恶心呕吐，重则有致命危险。另外，橘子在流通过程中，为了保鲜多用保鲜剂浸泡或漂洗过，虽然保持了橘瓤新鲜，然而橘皮却被严重污染，沾染了不少毒素。因此，切不可直接将橘皮泡水饮用。
特别提示：想用橘皮泡茶时，可以去药店购买专门入药的橘皮。
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