乌龙茶香气术语

岩韵
具岩骨花香韵味特征。 

音韵
特有的香味特征。

浓郁
浓而持久的特殊花果香。

闷火
烘焙后,未适当摊凉而形成一种令人不快的火气。

猛火
烘焙温度过高或过急所产生的不良火气。

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