懒人周末 上茶山 夏季必备茶疗方

夏季必备茶疗方

夏季天气炎热,万物生长,生机盎然。但夏季多火多湿,气候炎热。“暑”、“湿&rdquo…

夏季天气炎热,万物生长,生机盎然。但夏季多火多湿,气候炎热。“暑”、“湿”是夏季气候的特点。根据这一特点,古人将整个夏季又分盛夏和长夏。暑热的时节即为盛夏,这是火的季节,通应于心,人体阳气最盛。夏秋之交,暑热肆虐、气候潮湿的时节即为长夏,这是湿的季节,通应于脾。因此,夏季疗不离清热、化湿、清心补脾之法。

方1

[组方]3克,菊花9克。

[功效]清利头目,清热利尿。适用于夏热所致的头目不清,精神疲倦,烦热,小便短赤。

[用法]以沸水冲泡,代茶徐徐服饮。

方2

[组方]3克,薄荷叶2克,白糖适量。

[功效]清热解表,提神醒脑,排气,利尿。适于夏季感冒,暑热烦渴,老年腹胀,矢气不通等。

[用法]以沸水冲泡饮用即可。

方3

[组方]绿茶3克,鲜薄荷3克,太子参6克,生姜1片。

[功效]消暑解热,清凉醒目,调理脾胃。适于夏季作茶疗饮料。

[  用法]以沸水冲泡,盖浸片刻,代茶服饮。

方4

[组方]茶叶3克,乌梅10克,五味子5克,大枣30克(剖开)。

[功效]生津止渴,敛肺止咳。适于“苦夏”症及肺虚喘咳等。

[用法]将上药同放入茶杯中,以沸水冲泡盖浸片刻,代茶服饮。日1剂。

[按语]苦夏,亦即“痉夏”,为阴虚之症。多发生于春末夏初,病人常感头晕、头痛,身体倦困,常常想打呵欠,脚软无力,体热食欲不振,心烦自汗等。

方5

[组方]浓茶150毫升,牛奶30毫升,蜂蜜30克。

[功效]消暑止渴、滋补强身、补中益气。为夏季的保健佳饮。

[用法]将浓茶与牛奶(沸)镇凉、调蜜,搅匀后服饮。日1–2剂。

方6

[组方]凉浓茶汁50毫升,白砂糖1匙,苹果1只,香槟酒适量,柠檬皮1片,柠檬汁少许。

[功效]清热解毒,润肠通便。为夏季的保健佳饮。

[用法]先将柠檬汁与皮、茶汁、白砂糖置于直筒玻璃杯中,搅匀。再将苹果削皮后,将果肉切成小方块,置载杯中。杯加盖后,置入冰箱冷冻室,经5–6小时取出,再注入香槟即成。随意饮用。

方7

[组方]绿茶2克,青橄榄2枚,莲心3克。

[功效]生津止渴,清心消暑。

[用法]将青橄榄表皮轻轻剖解后,放入大号玻璃杯中,再放入茶叶和莲心,用沸水泡饮。

方8

[组方]茶叶3克,奶油300克,果酱150克,果汁少许,白砂糖45克,清水450毫升。

[功效]消暑止渴,增加营养。

[用法]先取茶杯1个,放入茶叶,冲入沸水,盖浸5分钟,过滤取茶汁450毫升,备用。将茶汁放入钢锅中,加入白糖煮沸,待冷却后,加入果酱、果汁,搅拌均匀,抽打奶油,使之起泡膨胀;然后把上述茶汁混合物加入奶油中,边加边抽打,待抽打到一定程度后,将其注入模具,置冰箱中冻结即成。

[按语]本品为一款果茶雪糕,清凉止渴,营养丰富,美味可口,是夏季消暑保健佳品。

方9

[组方]绿茶10克,生姜3克,食盐4.5克。

[功效]清热生津解暑。

[用法]共煎汤500毫升,服饮之。

[按语]本品适用于夏季大汗之后烦热、口渴、腹泻者。

方10

[组方]茶叶4克,青皮、陈皮各10克,白萝卜3片。

[功效]行气健胃,祛痰止呕。适用于咳嗽、嗳气呕吐、胸闷腹胀等症。

[用法]以沸水浸泡饮之。

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作者: 懒人周末

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