由古到今，许多饮都具有消除疲劳的功效，由于含有咖啡碱、茶叶碱与可可碱等物质，能够使脑中枢神经兴奋，选择性地使大脑皮层产生兴奋感，增强平滑肌与横纹肌的收缩能力，因此可以消除疲劳，有效地提高脑部劳动的效能，赶走睡意、提振精神，并且帮助增强脑部的思维。
而且由于茶本身是碱性物质，具有很好的利尿作用，能够使身体里产生的酸性疲劳物质排出体外。通过喝茶，可以不断地保持身体精神清爽，保持旺盛的精力。
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