每个人体质不同，喜好有别，每个人更适合喝什么，要因人而异。初次饮茶或偶尔饮茶的人，选用高级名优，如浙江的安吉，它的氨基酸含量高，但茶多酚含量只有其他茶的一半，茶汤滋味比较鲜爽，甘醇。胃寒虚弱者，不宜选择绿茶和轻发酵的，阁为这些茶性偏寒，对脾胃虚寒者不利。脾胃虚寒者，适宜饮用和。
对神经衰弱、睡眠不好的人，选择脱咖啡因和低咖啡因茶，或者早晨泡杯含咖啡因的浓茶，兴奋中枢神经，下午以后选择脱咖啡因茶或泡杯花草，薰衣草茶等。神经衰弱者的主要症状是夜晚不能入睡，白天无精打采没有精神。神经衰弱患者往往害怕饮茶，认为饮茶后，刺激神经，可能更加睡不着觉。实际上，从辨证施治的观点来看，要使夜晚能睡得香，必须在白天使其精神振奋。因此，神经衰弱者在白天上、下午各饮一次茶，达到振作精神的目的，到了夜晚不再喝茶，稍看点书报就能安稳入睡，如能坚持数日至一周，必定会收到较好的效果。
如"三期"(经期、孕期、产期)的妇女，最好少饮茶或者饮低咖啡因和脱咖啡因茶，中的茶多酚会与铁发生络合作用，使铁去活性，处于"三期"的妇女饮浓茶易引起贫血症。
如果身体肥胖的人，饮各种茶都好，因为茶叶中的咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等化合物，能促进脂肪氧化。但不同的茶效果不伺，饮用乌龙茶和普洱茶更为合适，这些茶具有很好的消脂减肥功效。
糖尿病人，以选择乌龙茶和比较粗老的茶叶为好，因为比较成熟的茶，茶叶中茶多糖的含量比较高，降血糖效果好。
身体比较好的人，可以根据自己的喜好，想喝什么就喝什么茶。
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