有的人对有焦味的并不太在意。其实，焦味叶不宜饮用。
茶叶在制作过程中由于烘烤过度就会产生焦气味，对人体健康显然是有害的。况且，焦味茶叶中的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多，因此无论从营养角度还是从食品卫生角度考虑，焦味茶叶是不宜饮用的。
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