懒人周末 上茶山 开水泡过的茶叶能吃吗

开水泡过的茶叶能吃吗

开水泡过的茶叶能吃,茶叶属于传统饮品,自古代起便有吃、泡、煮、炖等饮用习惯,而泡过的茶,其茶汤风味独特,香气浓郁,而茶叶…

开水泡过的茶叶能吃,茶叶属于传统饮品,自古代起便有吃、泡、煮、炖等饮用习惯,而泡过的茶,其茶汤风味独特,香气浓郁,而茶叶则柔软,柔韧,可以直接食用,但是需要注意,泡过的茶叶没有营养价值,不建议多吃。

如今江南一带有很多地方把喝茶叫做吃茶,在福鼎本地方言,同样有称“喝茶”为“吃茶”。今人吃茶的叫法有很久历史,很早以前,古人就常唤作吃茶。

神农尝百草的故事广为流传,茶叶一开始也是吃出来,通过嚼茶叶来获知茶叶,了解茶叶,就像辨别一种草药一般,一开始也不知道能煮。

值得一提的是,云南布朗族还保留着直接生吃茶叶的传统,还有的会加点调料品。

另外,泡茶之后,茶叶内物质析出,通过喝茶汤来获得茶味和茶叶的营养物质。很多人在喝茶的时候经常不小心会吃到茶叶,有的人会吐出来,而有的人嫌麻烦会直接吃下去,此外很少有人会直接吃茶叶。

当然泡过的茶叶可以直接吃,但是话说回来,也没什么饮养价值,所以少吃为好。

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作者: 懒人周末

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