急性咽炎是常见病，多在气候变化时发病。急性咽炎患者，可以选用苦丁蜂蜜缓解症状。
方法：用纱布裹10克放人茶杯内，开水冲泡。放凉后加入一汤匙蜂蜜搅拌均匀备用。每次含漱2-3分钟，每天数次，5-7天为1疗程。
疗效：据报道，有人用此方法治疗110例急性咽炎，治愈68例，有效40例，无效2例。
苦丁茶兼备和消炎作用，并与口腔唾液发生化学变化，滋润口腔，产生清凉感觉，达到止痛效果。蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。苦丁蜂蜜茶水含漱治疗急性咽炎，简便经济，疗效显著，无副作用，患者不妨一试。
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