古早仙草甘茶

2023年3月22日下午7:42 • 上茶山

材　料：老仙草干1把(约3两)、水10碗、碱粉1又1/2小匙、果糖5大匙。

做　法：仙草干洗净，与水和碱粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，调入适量果糖冰凉即可。

康健小秘诀：

1. 此道饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。

2. 老仙草干在超市、青草行可购得;而碱粉可在杂货店购得。

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