要生产出好，必然要从苗培育、茶苗栽种、茶树施肥、除病虫草害、茶园管理等方面努力。那么，怎么施肥才能有助优质茶叶的生产呢？
首先，要根据茶园土壤理化性质、茶树长势、预计产量、制茶种类和气候等条件，确定合理的肥料种类、用量和施肥时间，实施茶园平衡施肥，防止茶园缺肥和过量施肥。
其次，要多施有机肥料、农家肥等。
第三，注意施肥方法。施基肥时，以有机肥为主，于当年秋季开沟深施，施肥深度20厘米以上，一般亩施饼肥或商品有机肥200-400公斤，或农家肥1000-2000公斤，根据土壤条件培施磷肥、钾肥和其他所需营养。施追肥时，根据茶树生长发育规律进行多次，以氮肥为主，在茶叶开采前15-30天开沟施入，沟深10厘米左右。追施氮肥每亩每次用量（按纯氮计）不超过15公斤，年最高总用量不超过60公斤（无公害）。绿色食品茶生产基地限量使用化肥。施肥后及时盖土。
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