中国女排专用茶——白芽奇兰

从1997年第一次把自己经营的送到中国女排手里，迄今已经十年了。这十年里，晨晖庄的老板林钟辉对中国女排的挚情始终没变，但他茶叶生产的情况变了，从2002年起，林钟辉的茶厂就用上了台湾进口的成套制茶机器，这些先进的机器设备使茶叶的品质不断提高。林钟辉乐呵呵道，只有这样，晨晖茶叶才对得起“中国女排专用茶”的光荣称号。

林钟辉脸膛黝黑，头发斑白，一副笑呵呵的模样，显得十分淳朴憨厚。他是位十足的排球迷，1976年，在漳州组建的中国女排为了答谢“娘家”的父老乡亲，在漳州举行了一场表演赛，当时家在平和县的他为了前往漳州看这场球赛，硬是骑自行车往返奔波了200多公里。比赛中女排精湛的球技和顽强的拼搏精神深深感染了他。此后，他更加关注女排的训练、比赛情况，不管是女排处于“五连冠”的辉煌顶峰还是徘徊于失利的低谷，他支持的热度始终如一，成了中国女排不折不扣的“铁杆球迷”。

1997年，从国企下岗的林钟辉在漳州体训基地附近开了家晨晖茶庄，专门推销老家平和县出产的白芽奇兰茶。一天，体训基地的工作人员到茶庄为前来夏训的女排姑娘买茶叶，林钟辉又惊又喜，连忙说：“不用买了，要多少茶叶直接拿走。”过了两天，基地的人又来了，原来，中国女排教练陈忠和与女排姑娘们都夸白芽奇兰茶好喝呢。这可把林钟辉乐坏了，他马上跑到体训基地找到陈忠和。从此，每次女排来漳州集训或参加世界大赛，林钟辉都要送上最好的白芽奇兰茶，为她们鼓劲加油。这份挚情深深打动了中国女排，她们都与林钟辉结下了深厚的友谊。2002年9月，中国女子排球队函告漳州晨晖茶庄，指定其生产的绿色食品白芽奇兰茶为中国女排专用茶。

对林钟辉来说，请女排姑娘们品茶是出于由衷的敬爱，从没想过要得到什么回报，女排将他的茶叶指定为专用茶，这既让他意外惊喜，同时也感到了肩头的责任，他认为只有生产出一流的茶叶才当得起世界冠军队专用茶的称号。于是，他成立了集白芽奇兰种植、良种培育、生产加工和销售于一体的综合性规模企业，建起了3000多亩的无污染茶园，20多亩的标准化厂房、现代化厂区。为了全面提高茶叶的产品质量，2002年，他花了20多万元从台湾引进了茶叶揉捻机。自从使用台湾的揉捻机后，揉捻的效果好多了。之后，林钟辉又相继从台湾引进了鲜叶脱水机、炒干机、滚筒杀青机等一系列先进设备，使生产效率和产品质量明显提高。如今，用台湾制茶设备生产出的茶叶不仅获得过中国武夷山艺术节和漳州“新城杯”茶王赛金奖，被评为“省名茶”，还通过了相关单位的检测，符合出口东南亚、日本、欧盟等国家要求。

“中国女排冲出亚洲，夺得了世界冠军，白芽奇兰作为中国女排的专用茶，也要到国际市场上去打拼，让它飘香世界。”林钟辉如是说。