“东白和品”红茶品鉴

取一小撮,注入一股热气蒸腾的沸水,透过玻璃杯,看细如眉丝的叶在沸水的浸润下渐渐舒展、沉淀,不一会儿功夫,茶叶已为沸水涂抹上了一层金黄澄亮的颜色,氤氲的水汽中则飘出了隐约的松花香,细抿一口,满口生津,入喉甜润,唇齿留香……这便是“东白和品”给人最直观的感受。

“东白和品”红茶,产自东白山上800余亩的茶园基地,海拔均在800米以上。大山深处的茶园,远离交通要道,人迹罕至,2011年已通过有机认证。

为了保证“东白和品”红茶的高品质,茶园主人以及其他工作人员都是徒步进入茶园。茶园周边松树环绕,正是“从小到大”在松香阵阵的环境中长大,“东白和品”红茶一经沸水的浸润,便飘出了隐约的松花香。

茶汤如金,是“东白和品”红茶的另一大特点。它的金色,纯净透亮,恰到好处。此时,细抿一口香浓的茶汤,便觉软润中带着丝缕的甜味。

中国工程院院士、中国农科院茶叶研究所研究员、国际茶叶协会副主席陈宗懋,中国茶叶流通协会秘书长、茶叶市场专业委员会主任委员吴锡端,浙江大学农业与生物技术学院教授、国家一级评茶师龚淑英等茶叶界专家曾来东阳品尝“东白和品”红茶,细品过后,他们得出了这样的结论:“东白和品”红茶“香高汤浓、色泽金黄、入口爽滑、回甘如蜜”,处于国内红茶顶尖水平。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/21901.html

上一篇 2023年3月22日 下午7:04
下一篇 2023年3月22日 下午7:04

相关推荐

  • 斯里兰卡茶叶红茶等级

    斯里兰卡红茶主要以碎茶为主,分为OP、BOP、FOP三个等级,OP指的是白毫茶,也就是叶片较长而完整的茶叶,BOP指的是碎白毫,味道浓重,一般适合冲泡奶茶,FOP指的是芽叶部分制成…

    2023年3月24日
  • 一文读懂单丛茶,凤凰单丛的香型及特点介绍

    一、凤凰单丛的由来 单丛为半发酵型乌龙茶,是四大乌龙茶—广东乌龙的代表,以工艺繁复、香气高扬、带自然花香、回甘醇厚、耐冲泡而著称。 单丛的主要产地是潮州凤凰与饶平岭头。岭头单丛主要…

    2023年3月26日
  • 中国道家茶礼的内涵

    道家茶礼内涵之美,主要是其体现的道家文化内涵之美。道家茶礼可以选择盖碗泡法,盖碗是一种高度体现道家文化内涵的茶具。盖碗冲泡的每个程序,如出场、净手、出具、赏茶、开盖、温杯、投茶、浸…

    2023年5月31日