绿茶适合夏季饮用，夏季气温高升，天气炎热，干燥，工作、生活易力不从心，而绿茶为不发酵茶，茶内物质丰富，滋味鲜爽回甘，夏季饮用绿茶不仅可以补充水分，解口渴，也能消除疲倦、困意，从而舒爽身心，保持良好的状态，而喝绿茶的最佳时间为中午、下午。
除了夏季适合饮用绿茶外，其他季节也可以根据自己的实际情况饮用绿茶，并没绝对一说。
夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振。
盛夏酷暑之际，喝绿茶远远比一般的饮料解渴，这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。
而绿茶属未发酵茶，性味寒，微苦涩，可以清热、消暑解毒、生津止渴。
冲泡后的绿茶水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，在炎炎夏日每天喝上几杯绿茶，自然要清凉不少。
茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。
另外，茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，有着生津止渴，清爽身心的作用。
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