敬亭绿雪鉴赏

2023年3月22日下午6:47 • 上茶山

敬亭绿雪的品质特征是：形如雀舌，挺直饱满，肥壮，全身白毫，色泽翠绿;泡后，汤色清澈明亮，白毫翻滚，如雪飞舞;香气鲜浓，似绿雾结顶。敬亭绿雪分特、一、二、三共四个等级。因小环境而异，干茶呈板栗香型、兰花香型或金银花香型。饮评者有诗赞誉："形似雀舌露白毫，翠绿匀嫩香气高，滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飘。"

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