英德茶区的生态性气候特点与生态条件

英德区地处北回归线北缘,属南亚热带向中亚热带过渡的地区,生物气候具有过渡性特点。茶区峰峦起伏,江水萦绕,喀斯特地形地貌,构成了洞邃水丰的自然环境。由于气候属南亚季风型气候缘故,境内温暖多雨,既无严寒,亦无酷暑,年平均温度20.7℃,最热月为7月,平均气温28.8℃,极端最高温存38.9℃,最冷气温为1月,平均温度10.7℃,极最低温-3.6℃; ≥10℃年积温7576℃。年平均降雨量1876.8 mm ,年均降雨日162天,年蒸发量1619.8 mm ,年均相对湿度79%,年均霜期43.3天,霜日9天,全年无霜期长为316.7天。

土壤条件也较优越,山丘与丘陵之间一片片的缓坡与台地均为红、黄壤土,土层深厚,土壤肥沃,自然土壤肥力较好,土壤有机质和全氮量都在中等以上,土壤大多数呈酸性反应,酸度适宜PH值在4.5~5.5之间,极宜茶树生长。所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础,选取其一芽二、三叶为原料。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。

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