锡兰红茶等级划分

国际等级一般

OP:Orange Pekoe,通常指的是叶片较长而完整的。

BOP:Broken Orange Pekoe,顾名思义,较细碎的OP。滋味较浓重,一般适合 用来冲泡奶。

FOP:Flowery Orange Pekoe,含有较多芽叶的红茶。

TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。

FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶

SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,多了「Super」一字,意义不言而喻。CTC:Crush Tear Curl,在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。

锡兰红茶一般只做OP,BOP和FOP的分级,没有印度红茶严格的等级划分,在选择锡兰红茶时,红茶等级只是参考指标。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/21545.html

上一篇 2023年3月22日 下午6:41
下一篇 2023年3月22日 下午6:42

相关推荐

  • 普洱,你就是那最任性的茶!

         1、能解渴,这和喝水差不多,和喝饮料差不多; 2、普洱能提神(说的是生茶),这个一些以提神为主的茶差不多,和咖啡差不多,和烟差不多; 3、普…

    2023年3月21日
  • 上投中投下投对应哪些茶

    1、上投法适用于茶叶嫩度较高,芽头较多,茶体较轻的绿茶,如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等;2、中投法适用于茶形紧结,扁平或嫩度适中的绿茶,如西湖龙井、安吉白茶、竹叶青、雀舌、汉中仙毫…

    2023年3月25日
  • “茶黄素”与“茶红素”会影响红茶品质

    之中的“黄素”与“茶红素”是如何影响红茶品质的?专家表示,茶黄素水溶性好,滋味辛辣,具有较强的收敛性,是构成红茶水色明亮、滋味浓强鲜…

    2023年3月22日