饮要选茶，但要喝什么茶，须依照个人体质来区别，才可以真正喝到“对”的茶，体会喝茶带来的好处喔! 一般而言，体质可分成热性体质、寒性体质、实性体质、虚性体质四种。而虚性体质又分为阳虚与阴虚，分别如下：
喜欢吃冰凉的东西或饮料，喜爱喝水但仍觉得口干舌燥;脸色通红、面红耳赤，脾气差且容易心烦气躁，全身经常发热又怕热，经常便秘或粪便干燥，尿液较少且偏黄。
寒凉属性的茶材，如人参须、西洋参、决明子、苦茶、菊花、薄荷、仙草、绿豆、薏仁、小米、小麦、杨桃、香蕉、奇异果、草莓、梨子、樱桃、等。
温热、辛辣刺激属性的茶材，如姜、桂圆、肉桂等。
寒性体质
不常喝水也不会觉得口渴，常觉得精神虚弱且容易疲劳，脸色苍白、唇色淡，怕冷、怕吹风、手脚冰冷，喜欢喝热饮、吃热食，常腹泻、常小便且颜色淡，月经常迟来、血块多，舌头颜色为淡红色。
温热性的茶材，如当归、人参、黄芪、栗子、山楂、核桃、红豆、花生、杏仁、姜、茴香、桂圆、桃子、桑椹、、等。
梨子、冬瓜、苦瓜、苦茶、仙草等。
实性体质
小便为黄色、尿量少且有便秘现象，活动量大、声音洪亮、精神差，身体强壮、肌肉有力，脾气较差、心情容易烦躁，会失眠，舌苔厚重、有口干口臭的现象，呼吸气粗、容易腹胀，气候适应力强，不喜欢穿厚重衣服。
苦寒属性的茶材，如薏仁、绿豆、仙草、梨子、橘子等。
肉桂、松子、姜、桂圆等。
阳虚体质
和寒性体质接近，为阳气不足、有寒象，表现为疲倦怕冷、四肢冰冷、唇色苍白、少气懒言、涉睡乏力，男性遗精、女性白带清稀，易腹泻、排尿次数频繁、性欲衰退等。
宜选补阳的茶材，如冬虫夏草、人参、核桃、姜、肉桂、花生等。
金银花、蒲公英、白茅根、车前草、苦茶、冬瓜等。
阴虚体质
和实性体质接近，为阴血不足、有热象，表现为经常口渴、喉咙干，容易失眠、头昏眼花，容易心烦气躁、脾气差，皮肤枯燥无光泽、形体消瘦，盗汗、手足易冒汗发热，小变黄、粪便硬、常便秘等。
宜选补阴的茶材，如西洋参、百合、芝麻、黑豆等。
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