五大标准教您选择红绿新茶

新上市之际,如果选购学会辨别茶叶新旧,是多数爱茶之人最困惑的事情。小编教您运用五大标准教您选择红绿新茶。

五大标准辨别新旧茶叶

“新”,新茶香气清鲜,维生素C含量较高,多酚类物质较少被氧化,汤明叶亮,给人以新鲜感。对于名茶和高档茶尤其如此。干茶鉴别,新的呈嫩绿或翠绿色,有光泽;而陈茶则灰黄,色泽暗晦。新的色泽油润或乌润,陈红茶色泽灰褐。

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