收藏茶叶请注意保质期

有些人爱收藏,特别像之类的的,但是除普洱茶之外还有些茶是要注意保质期的,因为茶叶的“保质期”是一个暧昧不清的话题,有的说是一年,有的说是半年,有的就干脆不在包装上标明保质期,直放到“茶味尽失”为止。下面就介绍一下收藏茶叶注意保质期的一些事项。

实际上,目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准,对保质期也做出了限定。当然,茶叶的保质期与茶的品种有关。像普洱茶、,陈化的反而好一些,保质期可达10~20年;又如,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的、广西的等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。

正因为这一特性,前些年,有人炒作老茶,一块陈年普洱茶甚至被炒至上百万元。实际上,老茶保存不当,变了质,也是劣品,不能喝。比如普洱茶,一般要求有专门的贮藏室,温度保持在25℃左右,湿度控制在75%左右。另外室内要通风,不与有异味物品一起摆放,每隔3个月还要翻动茶叶一次。这些条件,一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。

通常,密封包装的茶叶保质期是12~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如,一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色,比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/20670.html

上一篇 2023年3月22日 下午5:39
下一篇 2023年3月22日 下午5:39

相关推荐

  • 泡过的茶叶还有什么用?

    的用途,主要是作为饮料,那么泡过的叶还有这些用途煮茶叶蛋,制作茶叶枕,驱蚊,帮助花草发育与繁殖,杀菌治脚气,消除口臭,可以护发,洗涤丝质衣物,去污洗净,器皿中有鱼腥味。 现将这些用…

    2023年3月22日
  • 那些超实用的储茶法,你知道几种?

     想要随时随地喝到好,除了本身质量之外,存放方式也是个学问。下面介绍了6种超级实用的存茶法,同志们,请依照各自的实际情况选择适合的存茶方法吧。 1.石灰、木炭储藏法 &n…

    2023年3月22日
  • 饮茶保健新观念

     与烟作为人的三大嗜好品,实践表明:吸烟损寿,喝酒折寿。茶被誉为“长乐长寿”的饮品。 茶与咖啡,可可作为三大无酒精饮料,茶对人体的功效是咖啡、可可…

    2023年3月23日