收藏茶叶请注意保质期

有些人爱收藏,特别像之类的的,但是除普洱茶之外还有些茶是要注意保质期的,因为茶叶的“保质期”是一个暧昧不清的话题,有的说是一年,有的说是半年,有的就干脆不在包装上标明保质期,直放到“茶味尽失”为止。下面就介绍一下收藏茶叶注意保质期的一些事项。

实际上,目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准,对保质期也做出了限定。当然,茶叶的保质期与茶的品种有关。像普洱茶、,陈化的反而好一些,保质期可达10~20年;又如,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的、广西的等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。

正因为这一特性,前些年,有人炒作老茶,一块陈年普洱茶甚至被炒至上百万元。实际上,老茶保存不当,变了质,也是劣品,不能喝。比如普洱茶,一般要求有专门的贮藏室,温度保持在25℃左右,湿度控制在75%左右。另外室内要通风,不与有异味物品一起摆放,每隔3个月还要翻动茶叶一次。这些条件,一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。

通常,密封包装的茶叶保质期是12~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如,一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色,比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/20670.html

上一篇 2023年3月22日 下午5:39
下一篇 2023年3月22日 下午5:39

相关推荐

  • 北港毛尖有解酒功效

    有茶解酒毒之说。但以茶醒酒一直是个争论的话题。酒精对心脑血管有强烈的刺激性。而浓茶也同样具有兴奋心脏和大脑的作用。因此有人认为:喝茶解酒只会“雪上加霜”。乙醇在体内氧化为乙酸再水解…

    2023年7月25日
  • 金骏眉都有什么香

    根据《GH/T1118-2015》标准,金骏眉的香气为花、果、蜜、薯等综合香型,且香气持久,其总体特点为汤中带甘,甘里透香,滋味鲜爽。其香呈高雅清幽的花香,当中带着微微的果香,同时…

    2023年3月21日
  • 小青柑普洱茶里面用的是什么茶?

    小青柑普洱茶采用新会柑和云南西双版纳的普洱熟茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味。 小青柑所选用的普洱茶是很有讲究的,毕竟熟普…

    2023年3月26日