说到前人怎么喝，让人不禁想到的是著名的红楼们中那些养生药食。茶不仅被人们看作一味比较特殊的中药，也是我国流传至今的饮品。在红楼梦中出现的茶，种类博多。例如贾宝玉的独爱六安茶，贾母的老君眉。有提神醒脾消食的作用。
饮茶的确是养生之道的一种方式。在中医看来，饮茶能够起到清热提神化湿的作用。而西医又得出喝茶除了可以提神还能降低血压和血脂。由此可见，饮茶养生自古便有。
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